Indicator 1.9: Voedselzekerheid en ondervoeding
1.9.1: terrestrische voedselzekerheid en ondervoeding: 30 landen hebben te maken met een neerwaartse trend in de opbrengst van gewassen, waarmee een tien jaar durende trend wordt
omgebogen die eerder een wereldwijde verbetering te zien gaf. Het rendementspotentieel neemt naar schatting in elke regio af, gemeten aan de hand van de geaccumuleerde thermische
tijd.
Wereldwijd wordt er meer dan voldoende voedsel
geproduceerd om de wereldbevolking te voeden. De oorzaken van voedselonzekerheid en ondervoeding zijn dus zowel complex als multifactorieel, gedreven door factoren die verder
gaan
De voedselproductie wordt echter nu al in gevaar gebracht
door extreme weersomstandigheden die naar verwachting frequenter en extremer zullen worden; het opbrengstpotentieel neemt wereldwijd af en veel landen hebben al te maken met dalende
opbrengsten. [30] [31]
In dit verslag wordt een indicator op meerdere niveau's
gepresenteerd, die een verband legt tussen klimaatrisico's en -trends, opbrengsten van gewassen en oogsten, en ondervoeding. De algemene trends worden gevolgd aan de hand van wereldwijd
geaggregeerde gegevens en gegevens op nationaal niveau, waarbij de nadruk wordt gelegd op de mate waarin de negatieve effecten van de klimaatverandering opwegen tegen de potentiële positieve
effecten op de nationale voeding en voedselzekerheid door middel van rasveredeling, verbeterde landbouwpraktijken en vermindering van de armoede.
Ten eerste wordt het mondiale graanpotentieel weergegeven
door de huidige en toekomstige voorspellingen van de duur van de gewasgroei voor maïs (bijlage), die fungeert als een indicatie voor het opbrengstpotentieel en op hun beurt voor de
voedselzekerheid. Verlaging van de gewas groeiduur voor maïs in elke regio suggereert een afname van het rendementspotentieel van maïs in elke regio en wereldwijd (figuur 9, bijlage).
[32]
Ten tweede wordt het aantal landen met een dalende
opbrengst bijgehouden. Dit aantal is tussen 2000 en 2010 gedaald van 56 naar 32, maar is sindsdien nauwelijks gedaald tot 30 in 2016. Voor sommige landen, waar de opbrengstkloof (het verschil
tussen de werkelijke en de maximale potentiële opbrengst) klein is, weerspiegelen de dalende opbrengsten de negatieve effecten van de klimaatverandering die nu al opwegen tegen de
technologische verbeteringen. [33]
De derde component van deze indicator volgt de
ondervoeding, geaggregeerd op wereldschaal. Hoewel de prevalentie en de absolute aantallen ondervoeding de afgelopen tien jaar zijn afgenomen, is er de laatste jaren een omkering van deze
trend en de daaruit voortvloeiende stijging van ondervoeding duidelijk zichtbaar.
De methoden en gegevensbronnen die voor deze indicator worden gebruikt, zijn sinds het Lancet Countdown Report 2017 aanzienlijk verbeterd en uitgebreid [2]. Het opnemen van gegevens over de potentiële gewasopbrengst en de feitelijke gewasproductie [34] zijn volledig opgenomen in de bijlage; aanvullende cijfers voor deze analyse zijn ook beschikbaar in de bijlage.
1.9.2: voedselzekerheid op zee en ondervoeding: De SST (Sea SurfaceTemperature) is aanzienlijk gestegen in 16 van de 21 geanalyseerde belangrijke visserijbekkens, met als gevolg dat in veel
van deze bekkens bleking van het koraal optreedt en dat de primaire productiviteit van de zee naar verwachting zal worden bedreigd.
De indicator voor de voedselzekerheid op zee is verder
ontwikkeld sinds het Lancet Countdown Report 2017. [2] 21 Bekkens zijn geanalyseerd en geselecteerd op hun geografische dekking en belang
voor de voedselzekerheid van de zee. [34]
Voor elk bekken wordt een meerdaagse indicator bijgehouden,
die de veranderingen in de SST en het daaropvolgende bleken van het koraal door thermische stress (abiotische indicatoren) volgt, naast de visconsumptie per hoofd van de bevolking (biotische
indicator). De gepresenteerde gegevens zijn afkomstig van NASA [35] en het Amerikaanse Environmental Protection Agency [36] met alle in het aanhangsel volledig beschreven methoden.
Tussen 2003 en 2015 steeg de SST in 16 van de 21 geanalyseerde
bekkens met 1.59°C in 2015 ten opzichte van 1950 (figuur 10; bijlage). De stijging van de SST valt samen met een toename van de thermische stress bij het bleken van koralen (verhoogde stress en
het risico op het bleken van koralen als gevolg van de langdurige stijging van de temperatuur) in veel van deze bekkens, wat een verdere bedreiging vormt voor de primaire productiviteit van de
zee en een belangrijke bron is van eiwitten voor veel populaties. Een volledige uitsplitsing van de thermische belasting van bleking van het koraal per bekken is opgenomen in de
bijlage.